NỘI KHOA

1. Định nghĩa và phân loại FODMAP FODMAP là viết tắt của các nhóm carbohydrate khó hấp thu, bao gồm: – Fermentable: có thể lên men bởi vi khuẩn ruột; – Oligosaccharides: fructans, galacto-oligosaccharides (GOS); – Disaccharides: lactose; – Monosaccharides: fructose dư (so với glucose); – And – Polyols: sorbitol, mannitol. Các chất này được hấp thu kém tại ruột non, dễ bị lên men bởi vi khuẩn ruột và tạo khí (H₂, CH₄) kèm tăng áp lực thẩm thấu trong lòng ruột. 2. Cơ chế bệnh sinh của IBS liên quan đến FODMAP 2.1. Hấp thu kém tại ruột non – FODMAP có trọng lượng phân tử nhỏ, ưa nước, nhưng không được hấp thu hiệu quả do thiếu enzyme hoặc chất vận chuyển đặc hiệu: + Lactose: do thiếu lactase + Fructose dư: do kém hấp thu khi glucose không đủ đi kèm + Fructan, GOS: cơ thể […]